Polvo de Amaranto

¿Acerca de la introducción detallada del amaranto?

El amaranto natural es un tipo de pigmento alimentario, derivado principalmente del amaranto rojo, que es una hierba anual con muchas ramas. Las hojas son opuestas, de ovado-elípticas a lanceoladas, de 4-12cm de largo y 2-7cm de ancho. El pigmento rojo de amaranto natural es de color brillante, no tóxico, muy seguro y estable por naturaleza. Es un excelente pigmento alimentario natural.
El amaranto, también conocido como rojo ácido 27, rojo alimentario 2 y rojo cresta de gallo, es un compuesto orgánico con la fórmula química C20H11N2Na3O10S3. Es un colorante azo soluble en agua. Nuestro país estipula que el amaranto se puede utilizar en agua frutal y en polvo frutal. , sorbetes, refrescos, vino preparado, dulces, adornos de repostería, seda roja y verde, latas, jugos concentrados, ciruelas verdes, etc.

Lista de detalles del producto

propiedades químicas

La longitud de onda de absorción máxima del polvo de amaranto es de 520 nm ± 2 nm. Tiene poca resistencia bacteriana y buena resistencia a los ácidos. Es estable al ácido cítrico, ácido tartárico, etc., y se vuelve rojo oscuro cuando se expone a un álcali. Es fácil de desvanecer cuando entra en contacto con cobre, hierro y otros metales, y las bacterias lo descomponen fácilmente. Resistente a la oxidación y pobre en propiedades reductoras.
El amaranto aparece de color púrpura en ácido sulfúrico concentrado y se vuelve rosado después de la dilución; se vuelve rojo brillante en ácido nítrico concentrado; se vuelve marrón en ácido clorhídrico y precipita de color negro. Debido a su sensibilidad a la oxidación-reducción, no es apto para su uso en alimentos fermentados. Si el contenido de pigmento en el producto es alto, el pigmento en polvo tenderá a verse negro. Además, debido a la influencia del estado del polvo o de la humedad, aunque se trate del mismo lote de productos, el color del polvo puede ser algo diferente. Sin embargo, si la concentración de la solución preparada es la misma, el color de la solución será seguro. El amaranto tiene un poder colorante débil.
 

¿Cuales son los beneficios?

Efecto antioxidante:El polvo de amaranto es rico en una variedad de antioxidantes naturales, como vitamina C, vitamina E y carotenoides. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres, reducir el daño celular y proteger el cuerpo de enfermedades crónicas.

Proporciona ricos nutrientes:rico en vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y calcio, etc. La vitamina A ayuda a mantener una buena visión y una piel sana; La vitamina C es esencial para el funcionamiento normal del sistema inmunológico; La vitamina K juega un papel importante en la coagulación sanguínea y la salud ósea; El ácido fólico es un nutriente importante en la prevención de defectos del tubo neural; Calcio Necesario para formar huesos sanos.

Promover la salud digestiva:Rica en fibra dietética, ayuda a favorecer la motilidad intestinal y prevenir el estreñimiento y otros problemas digestivos. También puede ayudar a mantener el equilibrio de la flora intestinal y promover la salud digestiva.

Apoya la salud del corazón:Rico en clorofila, un poderoso antioxidante que ayuda a reducir los niveles de colesterol, reducir el riesgo de aterosclerosis y proteger la salud del corazón. Además, el alto contenido de potasio del amaranto puede ayudar a regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Efecto antiinflamatorio:Contiene algunos compuestos vegetales con efectos antiinflamatorios, como polifenoles y flavonoides. Estos compuestos pueden inhibir la respuesta inflamatoria y reducir los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.

Además de los beneficios enumerados anteriormente, también se cree que el amaranto es potencialmente beneficioso para:

Mejora la circulación sanguínea y las condiciones de anemia ya que es rico en hierro y vitamina C;
Promueve la salud ósea y reduce el riesgo de osteoporosis ya que es rico en calcio y vitamina K;
Apoya la función del sistema inmunológico y reduce el riesgo de infección debido a su contenido de vitamina C y otros antioxidantes;
Ayuda con el control de peso, ya que el amaranto es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a aumentar la saciedad.

¿Cuáles son las instrucciones de solicitud?

En primer lugar,En el campo alimentario, el amaranto en polvo se utiliza ampliamente como pigmento natural, como en chicles, bollería, jugos, productos lácteos, productos cárnicos y otros alimentos. En comparación con los pigmentos sintéticos, el color rojo amaranto es brillante, estable y no contiene sustancias nocivas, por lo que es el favorito de los consumidores.

En segundo lugar,en el campo de las bebidas, también es un aditivo común, como el que se utiliza en tés perfumados, zumos y bebidas de frutas y verduras. No sólo puede realzar el color de la bebida, sino que también puede aumentar el valor nutricional y el sabor de la bebida.

Además de en los campos de alimentos y bebidas, también se utiliza ampliamente en el campo farmacéutico. El amaranto tiene evidentes efectos antioxidantes, antiinflamatorios y de otro tipo, por lo que se utiliza ampliamente en la preparación de diversos medicamentos.

Finalmente,En el mundo de la cosmética, el amaranto también es un ingrediente habitual. El amaranto puede mejorar eficazmente el tono de la piel, reducir la pigmentación de la piel y tiene efectos antienvejecimiento e hidratantes. Por ello, el amaranto es muy utilizado en cosméticos como cremas faciales, mascarillas faciales y lápices labiales.

En breve,El amaranto es un pigmento natural con amplias perspectivas de aplicación y ha sido ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, medicinas, cosméticos y otros campos. A medida que aumente la demanda de alimentos saludables y naturales por parte de la gente, las perspectivas de aplicación del amaranto serán más amplias.

Introducción de la empresa y certificados obtenidos

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) se estableció en 2014 y suministra principalmente polvo de amaranto, etc. Tenemos nuestras propias fábricas, equipos de investigación y desarrollo y de inspección de calidad, y contamos con las condiciones para el desarrollo, la producción y el control de calidad. Actualmente, hemos obtenido los certificados ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA y otros. Por lo tanto, la calidad de nuestros productos está garantizada y nuestra intención original es ofrecer productos de alta calidad a los clientes.

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