¿Qué es la proteína de semilla de calabaza orgánica?
Proteína de calabaza orgánicaSe deriva de semillas de calabaza maduras. Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes y contienen aproximadamente un 50% de grasa y entre un 30% y un 40% de proteína. Las semillas de calabaza degradadas pueden tener un contenido proteico superior al 60% y son ricas en aminoácidos, lo que las convierte en una excelente fuente de proteína vegetal. La proteína de semilla de calabaza orgánica en polvo es una proteína de calabaza natural certificada por la UE y EE. UU. Es un polvo fino de color blanco a verde pálido con un contenido de proteínas generalmente superior o igual al 60%. YTBIO selecciona solo semillas de calabaza no-OGM y ha establecido-asociaciones a largo plazo con bases de cultivo de alta-calidad para garantizar la pureza y la trazabilidad de las materias primas desde la fuente. Cada lote de producto se somete a rigurosas pruebas de calidad para garantizar que el contenido de proteínas, los indicadores microbianos y los residuos de metales pesados cumplan con los estándares internacionales.
Informe de inspección del producto
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Nombre del producto |
Proteína de semilla de calabaza orgánica |
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País de organización |
Porcelana |
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Apariencia |
Polvo verde verdoso o poco profundo |
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Sabor y olor |
Característica |
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tamiz de partículas |
Mayor o igual al 95% pasa malla 300 |
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Proteína (base seca) (NX6.25),g/100g |
Mayor o igual al 70% |
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Humedad, g/100g |
Menor o igual al 8,0% |
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Ceniza, g/100g |
Menor o igual a 7,0% |
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Contenido de grasa (base seca), g/100 g |
Menor o igual al 10,0% |
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Fibra dietética (base seca), g/100 g |
Menor o igual al 8,0% |
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Valor de pH 10% |
5.5-7.5 |
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Densidad aparente (sin -vibración), g/cm 3 |
0,30-0,40 g/cm3 |
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Análisis de impurezas |
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Residual de pesticida, mg/kg |
No detectado |
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Melamina, mg/kg |
Menor o igual a 0,1 mg/kg |
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Ácido cianúrico, mg/kg |
Menor o igual a 0,5 mg/kg |
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Ocratoxina A, ppb |
Menor o igual a 5 ppb |
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Alérgeno del gluten, ppm |
Menor o igual a 20 ppm |
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Alérgeno de soja, ppm |
Menor o igual a 20 ppm |
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Aflatoxina B1+B2+G1+G2,ppb |
Menor o igual a 4 ppb |
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OGM (Bt63),% |
Menor o igual a 0,01 % |
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Análisis de metales pesados |
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Plomo, mg/kg |
Menor o igual a 1,0 mg/kg |
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Cadmio, mg/kg |
Menor o igual a 0,5 mg/kg |
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Arsénico, mg/kg |
Menor o igual a 0,5 mg/kg |
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Mercurio, mg/kg |
Menor o igual a 0,2 mg/kg |
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Análisis microbiológico |
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Recuento total en placa, ufc/g |
Menor o igual a 10000 ufc/g |
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Levadura y moho, ufc/g |
Menor o igual a 100 ufc/g |
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Coliformes, ufc/g |
Menor o igual a 10 ufc/g |
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Escherichia coli, ufc/g |
Menor o igual a 10 ufc/g |
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Salmonella,/25g |
Negativo |
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Staphylococcus aureus,/25g |
Negativo |
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Conclusión |
Cumple con los estándares orgánicos UE y NOP |
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Almacenamiento |
Enfriar, ventilar y secar |
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Embalaje |
20kg/bolsa, 500kg/palet |
¿Qué nutrientes hay en la proteína de semilla de calabaza?
Rica en proteínas y fibra dietética, y baja en grasas y sodio, la proteína de calabaza orgánica es la primera opción entre muchas proteínas de origen vegetal-para quienes buscan optimizar su cuerpo y mejorar su salud. Para las personas que necesitan una dieta baja-en calorías para perder peso, reemplazar parte de la proteína de la dieta con proteína de semilla de calabaza no solo puede reducir el colesterol y la ingesta de grasas saturadas, sino también lograr una ingesta nutricional equilibrada.
El contenido de ácidos grasos e insatisfactorios en las semillas de calabaza es mayor, hasta un 77,073 %. Las semillas de calabaza también contienen una cierta cantidad de proteína de brotes de semillas de calabaza.
¿Cuáles son los beneficios de la proteína de semilla de calabaza?
Mejorar las enfermedades cardiovasculares
El contenido de arginina en la proteína en polvo de semillas de melón es suficiente. Complementar la proteína de semilla de calabaza puede promover la síntesis de óxido nítrico y prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares.
Mejorar la inmunidad del cuerpo.
Puede regular la inmunidad promoviendo la liberación de varias hormonas endocrinas.
Mejorar la fertilidad masculina
La proteína de semilla de calabaza puede mejorar la motilidad de los espermatozoides, mejorar la calidad de los espermatozoides, promover la capacidad de fertilización de los espermatozoides y proporcionar energía cinética para el movimiento de los espermatozoides.
Promover la síntesis muscular.
A diferencia de la proteína vegetal normal, la proteína de semilla de calabaza contiene mucho ácido glutámico. La glutamina puede aumentar el volumen de las células musculares, estimular la síntesis de proteínas musculares, mejorar la vitalidad muscular y hacer que los músculos crezcan.
Anti-oxidación
El hidrolizado enzimático se obtuvo mediante hidrólisis enzimática de la proteína de semilla de calabaza, y la tasa de eliminación de DPPH medida fue del 83,47 %, por lo que la proteína de semilla de calabaza hidrolizada tuvo un efecto antioxidante.
Dirección de aplicación de la proteína de semilla de calabaza.
Nutrición deportiva:La proteína de calabaza orgánica se utiliza en proteínas en polvo de origen vegetal-, bebidas de recuperación y barras de proteínas para favorecer el crecimiento y la reparación muscular.
Reemplazos de comidas y control de peso:El alto contenido en proteínas y fibra mejora la saciedad, adecuado para batidos y barritas sustitutivas de comidas.
Alimentos-de origen vegetal:Sirve como fuente de proteína en la carne-de origen vegetal, la leche-de origen vegetal y el yogur-de origen vegetal, mejorando la textura y la estructura nutricional.
Hornear y refrigerios:Se agrega a galletas, bolas energéticas y bocadillos inflados para aumentar el contenido de proteínas y el valor nutricional.
Dietas Especiales:Adecuado para suplementación nutricional en personas mayores, recuperación post-operatoria y personas con función digestiva debilitada.
El equipo técnico de YTBIO puede brindar optimización de dosis, pruebas de estabilidad y sugerencias de adaptación de procesos según las necesidades de formulación del cliente. También brindamos servicios personalizados de productos terminados sobre proteína de calabaza orgánica para diversas formas de dosificación. No dude en contactarnos para obtener más detalles.
Teléfono:+8617782577059
Correo electrónico:sales@sxytbio.com
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