Bebida en polvo de frutas y verduras

Descripción de productos

¿Cuáles son sus efectos?

El polvo de frutas y verduras es un polvo elaborado a partir de frutas y verduras frescas deshidratadas. Su función principal es complementar la fibra dietética, las vitaminas y los minerales. Su valor nutricional radica en los antioxidantes concentrados y oligoelementos que se encuentran en frutas y verduras, lo que los hace adecuados para una rápida reposición de nutrientes.

I. Funciones y beneficios del polvo de frutas y verduras

Mejorar la función intestinal
1. El polvo de frutas y verduras es rico en fibra dietética (aproximadamente 25-30 g por 100 g). Después de absorber agua y hincharse, aumenta el volumen de las heces, estimula la peristalsis intestinal y puede aliviar el estreñimiento hasta cierto punto. Además, la fibra dietética puede actuar como prebiótico, ayudando a regular el equilibrio de la flora intestinal.

Complementar los micronutrientes
2. El polvo de frutas y verduras retiene vitaminas (como vitamina C y vitamina B) y minerales (como potasio y hierro) que se encuentran en frutas y verduras. Por ejemplo, 100 g de frutas y verduras en polvo contienen aproximadamente 50-100 mg de vitamina C, que tiene un cierto efecto auxiliar para aumentar la inmunidad, especialmente adecuada para personas con dietas desequilibradas.

Apoyo antioxidante y metabólico
3. Los polifenoles y carotenoides en el polvo de frutas y verduras pueden ayudar a eliminar los radicales libres y retrasar el daño oxidativo celular hasta cierto punto. Algunos polvos de frutas y verduras contienen enzimas naturales que pueden ayudar a promover el metabolismo, pero el efecto varía según el tipo de materia prima.

4. Controlar la ingesta de calorías: en comparación con las frutas y verduras frescas, las frutas y verduras en polvo tienen una densidad calórica ligeramente mayor (aproximadamente 300-400 kcal/100 g) debido a la eliminación de agua, pero la cantidad consumida por porción es pequeña (generalmente de 5 a 10 g), lo que se traduce en solo alrededor de 0,2 a 0,5 tazones de arroz en términos de calorías, lo que los hace adecuados como ingrediente en sustitutos de comidas bajas en calorías.

II. Análisis calórico y nutricional: Comparación de calorías: 100 g de frutas y verduras en polvo contienen aproximadamente 300-400 kcal, equivalente a 1,7-2,3 tazones de arroz (cada tazón de 150 g de arroz contiene aproximadamente 174 kcal).

Nutrientes principales:

Fibra dietética (alta): 25-30 g/100 g, favorece la peristalsis intestinal y ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
1. Vitamina C (relativamente alta): 50-100 mg/100 g, participa en la síntesis de colágeno y tiene cierto efecto para mejorar la inmunidad.. 2. Potasio (moderado): aproximadamente 800 mg/100 g, ayuda a mantener el equilibrio electrolítico y ayuda a regular la presión arterial.
3. Hierro (moderado): 5-8 mg/100 g, promueve la producción de hemoglobina, pero el hierro de origen vegetal tiene una baja tasa de absorción.
4. Calcio (moderado): 200-300 mg/100 g, proporciona cierto apoyo a la salud ósea.
5. Ácido fólico (bajo): Aproximadamente 50ug/100g, participa en la división celular; las mujeres embarazadas necesitan suplementos adicionales.
6.III. Combinaciones de alimentos saludables recomendadas

Polvo de Frutas y Verduras + Yogurt

Modo de empleo: Mezclar 150g de yogur sin azúcar con 5g de frutas y verduras en polvo, refrigerar por 10 minutos.

Beneficios: Aumenta la actividad probiótica, mejorando la tasa de absorción de calcio y vitaminas.

Gachas de Avena en Polvo de Frutas y Verduras

Instrucciones: Cocine 50g de avena con agua hasta que esté blanda, agregue 5g de frutas y verduras en polvo y 100ml de leche baja-descremada, mezcle bien.

Beneficios: La fibra dietética se combina con los carbohidratos para frenar el aumento del azúcar en sangre, adecuada para el desayuno.

Leche de soja en polvo de frutas y verduras

Modo de empleo: 200ml de leche de soja sin azúcar + 5g de frutas y verduras en polvo + 3g de semillas de chía, agitar bien y dejar reposar 15 minutos.

Beneficios: La proteína vegetal y la fibra actúan sinérgicamente para mejorar la saciedad, por lo que son adecuadas para los entusiastas del fitness como refrigerio.

IV. Contraindicaciones y Precauciones:
Contraindicaciones: Personas con bazo y estómago débiles deben utilizarlo con precaución para evitar la diarrea provocada por un consumo excesivo.

Maridajes adecuados:
Miel (mejora los antioxidantes), frutos secos (promueve la absorción de vitaminas liposolubles-)

Maridajes contraindicados:
Té fuerte (los taninos afectan la absorción de hierro), Alimentos fríos (como el cangrejo, pueden empeorar las molestias gastrointestinales)

Poblaciones Especiales:
Mujeres embarazadas: elija frutas y verduras en polvo sin-aditivos; El consumo excesivo puede irritar el estómago y los intestinos.

Pacientes diabéticos: algunas frutas y verduras en polvo que contienen azúcar pueden afectar el nivel de azúcar en la sangre; Se recomienda elegir productos con ingredientes con IG-bajo.

Bebés y niños pequeños: El sistema digestivo no está completamente desarrollado; No recomendado para niños menores de 3 años.

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