Introducción
Los oligosacáridos de alginato son una nueva generación de oligosacáridos funcionales. Los oligosacáridos de alginato con un grado de polimerización de menos de 20 se obtienen utilizando la tecnología de separación y degradación líder en el mundo. Está compuesto de ácido -D-manurónico y -L- Es un oligómero lineal compuesto de ácido gulurónico, y el oligosacárido funcional obtenido a través de una determinada reacción de escisión es oligosacáridos de alginato. El oligosacárido de algina es un polvo de color marrón amarillento claro que es soluble en agua y tiene una fuerte estabilidad. Los oligosacáridos de algina tienen múltiples funciones biológicas y se utilizan ampliamente en medicina, alimentos, productos químicos diarios, piensos y agricultura.
Función
1. Anticoagulación
Los efectos secundarios clínicos de la heparina como anticoagulante eficaz están apareciendo gradualmente. El oligosacárido de alginato mantiene una buena actividad anticoagulante y tiene efectos secundarios menores.
2. Antioxidante y reduce el azúcar y los lípidos en sangre.
Una dosis adecuada de oligosacárido de algina puede prevenir mejor la formación de hipercolesterolemia, reducir los lípidos y mantener la función cardiovascular normal.
El oligosacárido de alginato antioxidación de radicales libres no solo tiene el efecto de eliminar especies reactivas de oxígeno, sino que también puede reducir significativamente el contenido de peróxidos lipídicos, aumentar las actividades de la peroxidasa y la superóxido dismutasa, y tiene la capacidad de eliminar el exceso de radicales libres y el efecto antiperoxidación lipídica.
3. Antiinflamatorio
Los oligosacáridos de algina son ricos en fuentes y, teóricamente, son un buen sustituto antiinflamatorio de los oligosacáridos sLex, sLea y heparina, y tienen un buen valor medicinal potencial.
4.Regular la inmunidad
Los oligosacáridos de algina pueden estimular la diferenciación, maduración y reproducción de varias células inmunoactivas (como macrófagos, linfocitos T, linfocitos B, etc.), restaurar y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo y ejercer efectos de regulación inmunológica en diversas actividades fisiológicas.
5. Factores promotores del crecimiento en las plantas
Los oligosacáridos de algina también son moléculas de señalización importantes en las plantas, que pueden promover el crecimiento de las plantas y mejorar su resistencia a plagas y enfermedades.
Solicitud
Campo médico
Los oligosacáridos de alginato tienen diversas funciones biológicas. En función de sus funciones medicinales, se desarrollarán cada vez más fármacos a base de oligosacáridos de alginato.
Como medicamentos anticardiovasculares; sal sódica de alginato de sulfato de propilenglicol, medicamentos hipolipemiantes y antitrombóticos; medicamentos antivirales a base de glicolípidos; medicamentos anticálculos urinarios a base de poliglicolípidos; glicolípidos antiguos.
Campo de alimentación
Utilizado en la industria alimentaria como material alimentario o aditivo. El oligosacárido algínico tiene las funciones de regular los intestinos, desintoxicar, reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, anticoagulante, antiinflamatorio, regulador inmunológico, etc., y puede usarse como alimento terapéutico para pacientes con diabetes, obesidad, cáncer colorrectal y estreñimiento habitual. También se puede agregar a condimentos, productos lácteos y jugos de frutas para enriquecer el sabor del producto, aumentar la nutrición, eliminar iones de metales pesados y reducir la actividad del azúcar en sangre. Debido a su diversidad funcional biológica, los oligosacáridos de algina tienen una amplia gama de aplicaciones en el campo de los productos químicos diarios.
Campo de alimentación
Los oligosacáridos de algina superan las deficiencias de todos los antibióticos, probióticos, preparaciones enzimáticas, etc. anteriores, con dosis pequeñas, naturales puras, sin residuos y con una gran estabilidad, y pueden mejorar la resistencia del cuerpo animal a las enfermedades, promover el crecimiento animal y aumentar la nutrición animal. Es un excelente aditivo para piensos.
Aditivos para piensos de ganado: cerdos, ganado vacuno, pollos, etc. Aditivos para piensos de acuicultura: pepino de mar, abulón, camarones, etc. En el campo agrícola, los oligosacáridos de algina pueden estimular el sistema inmunológico de las plantas, mejorar la resistencia a las enfermedades, promover la activación celular y estimular el crecimiento de las plantas.
Separación y extracción de algina y fucoidan
Extracción cruda de fucoidan:
El fucoidan existe principalmente en forma de alginato de calcio insoluble en agua en las algas pardas, mientras que el fucoidan es un polisacárido de sulfato soluble en agua. De acuerdo con esta propiedad, este experimento primero utiliza la extracción con agua para extraer fucoidan (que contiene fucoidan) de las algas marinas, y luego utiliza NaCO3 al 1% para convertir la algina en alginato de sodio soluble en agua, y luego realiza la extracción con agua. Dado que el alginato es insoluble en ácido clorhídrico diluido, se puede utilizar ácido clorhídrico para ajustar el pH a ácido y precipitar para recolectar la algina. Existen diferencias en la solubilidad del fucoidan y el fucoidan en etanol, por lo que los dos se precipitaron y separaron con diferentes concentraciones de etanol.
Purificación del fucoidan:
El fucoidan crudo contiene más proteína soluble en agua. Disuélvalo en agua destilada a 60 grados. Use ácido tricloroacético al 2% para desnaturalizar la proteína soluble en agua y centrifugue a 5000r/min durante 30 min. Recoja el sobrenadante, precipite con etanol al 70%, recoja el precipitado, disuélvalo en agua destilada, dialícelo con etóxido de sodio al 1% durante 48 horas, precipite con etanol al 70%, recoja el precipitado, disuélvalo con agua destilada y páselo a través de la capa de intercambio iónico de celulosa-DEAE. Análisis, elución en gradiente de 0,5~1,0 mol/LNaCl.
El producto de alginato de sodio crudo no contiene proteínas y solo necesita disolverse en agua, permearse con agua destilada durante 48 horas, pasarse por cromatografía de intercambio iónico DEAE-celulosa y elución en gradiente de NaCl de 0,5~1,0 mol/L. Se sometieron dos polisacáridos a cromatografía de intercambio iónico DEAE-celulosa. El volumen de carga es de 10 ml y se recoge un tubo cada diez minutos, con cada tubo que contiene 5 ml. Se determinó el contenido total de azúcar del eluato. El eluato se recogió, se concentró por evaporación, se dializó para desalinizar y se secó a presión reducida para obtener cristales de polisacárido puros.
Método para la determinación de azúcar total en fucoidan
Preparación de fenol al 80% con reactivo de fenol: 80 g de fenol (reactivo redestilado analíticamente puro), agregar 20 g de agua para disolverlo y almacenarlo en el refrigerador lejos de la luz durante mucho tiempo. Fenol al 6%: preparar con fenol al 80% antes de usar.
Preparación de la curva estándar: Pesar con precisión 20 mg de glucosa en un matraz aforado de 500 ml, añadir agua hasta la marca, pipetear 0.4, 0.6, 0.8, 1.0, 1.2, 1.4, 1.6, 1.8 ml respectivamente, completar hasta 2.0 ml con agua destilada y luego agregar fenol al 6 % 1.0 ml, ácido sulfúrico concentrado 5 ml, hervir en baño de agua hirviendo durante 15 min, agitar bien después de enfriar, dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 min, medir el valor de absorción de luz a 490 nm. Usar 2.0 ml de agua destilada como blanco, la abscisa es la concentración de polisacárido y la ordenada es el valor de absorción de luz para obtener la curva estándar.
Determinación del contenido de la muestra: Tome 1.0 ml de solución de muestra, siga los pasos anteriores y calcule el contenido de polisacáridos según la curva estándar.
Desalación: desalinización por diálisis. Utilizar bolsas de diálisis con un peso molecular de 12,000, cada bolsa es de 5 ml. Agitar y dializar con agua destilada durante la noche. Cambiar el agua destilada cada 24 horas. Medir la conductividad del dializado para determinar el efecto de la desalinización.
Medición de pH: Prepare una solución de polisacárido de 2 ug/ml-1 para medir el pH.
Medición de la conductividad: La concentración de la solución de polisacárido es 2ug/ml-1 y se utiliza agua destilada como blanco para medir la conductividad.
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