El ácido valérico es una materia prima química importante, que se utiliza principalmente en la síntesis de éster de ácido pentanoico. El éster de ácido pentanoico es volátil y tiene un olor agradable, que puede utilizarse en perfumería y cosmética. El éster de ácido etilpentanoico y el valerato de amilo tienen olor a fruta y se utilizan como aditivos alimentarios. El éster de ácido pentanoico se usa ampliamente en perfumes, medicinas, lubricantes, plastificantes y otras industrias, es una materia prima química ampliamente utilizada.
Se utiliza principalmente en la producción de éster de ácido pentanoico, como materia prima para especias. Valerato de estradiol y materias primas desinfectantes.
Especias Se utiliza principalmente para hacer crema, queso, mantequilla, caramelo duro, fresa y ron y otros sabores.
FEMA (mg / kg): refresco 1.2; Bebida fría 1.8; Candy 2.5; Productos horneados 8.0.
La moderación es limitada (FDA§ § 172.515, 2000).
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